Bisnis.com, JAKARTA - Mayoritas bahan pangan seperti beras, cabai, telur hingga daging ayam masih mengalami lonjakan secara rata-rata di seluruh Indonesia.
Dilansir Panel Harga Badan Pangan Nasional, Jumat (14/7/2023), beras premium naik 1,77 persen jadi Rp13.820 per kilogram (kg), beras medium naik 0,50 persen jadi Rp11.970 per kg, kedelai biji naik 0,54 persen jadi Rp13.060 per kg, bawang merah Rp36.330 per kg.
Bawang putih Rp40.520 per kg, cabai merah keriting naik 0,71 persen jadi Rp39.650 per kg, cabai rawit merah naik 1,03 persen jadi Rp38.360 per kg, daging sapi naik 0,70 persen jadi Rp135.790 per kg, daging ayam ras naik 0,84 persen jadi Rp38.440 per kg.
Kemudian telur ayam ras naik 1,66 persen jadi Rp31.370 per kg, gula konsumsi Rp14.640 per kg, minyak goreng kemasan sederhana Rp17.600 per kg, tepung terigu curah naik 0,82 persen jadi Rp11.110 per kg, dan minyak goreng curah Rp14.640 per kg.
Selanjutnya, jagung peternak turun 0,79 persen jadi Rp6.290 per kg, ikan kembung naik 2,60 persen jadi Rp40.220 per kg, ikan tongkol naik 1,63 persen jadi Rp36.250 per kg, ikan bandeng naik 0,29 persen jadi Rp34.610 per kg, garam naik 1,75 persen jadi Rp11.610 per kg, dan tepung terigu kemasan Rp13.670 per kg.
Sementara harga pangan di wilayah DKI Jakarta juga masih relatif tinggi. Dilansir Info Pangan Jakarta, telur ayam ras naik Rp127 dibanding kemarin jadi Rp31.797 per kg, ayam ras naik Rp244 jadi Rp44.577 per kg, bawang putih Rp42.255 per kg, bawang merah Rp40.680 per kg, cabai rawit merah hijau Rp46.042 per kg, cabai rawit merah Rp40.042 per kg, cabai merah besar Rp48.750 per kg.
Baca Juga
Lalu, cabai merah keriting Rp41.152 per kg, minyak goreng curah Rp15.821 per kg, beras setra I/premium Rp13.044 per kg, beras IR 42/pera naik Rp165 jadi Rp13.843 per kg, beras muncul I Rp12.570 per kg, beras IR.III Rp10.702 per kg, beras setra ramos Rp11.520 per kg.
Selanjutnya, gula pasir Rp14.776 per kg, tepung terigu Rp11.076 per kg, garam Rp3.400 per kg, kentang Rp19.042 per kg, tomat Rp14.553 per kg, kelapa kupas Rp9.670 per kg, daging sapi Rp144.000 per kg, daging kambing Rp146.296 per kg, dan ikan lele Rp28.230 per kg.
Sebelumnya, Mendag Zulkifli Hasan mengatakan bahwa ayam dan telur ayam, harganya sudah mulai stabil, bahkan cenderung turun. Hal itu disampaikan Mendag Zulkifli saat meninjau Pasar Malangjiwan Colomadu di Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah pada Rabu (12/7/2023).
"Harga ayam sudah mulai turun, dari Rp40.000 per kg menjadi Rp38.000 per kg. Sementara, harga telur ayam sudah tidak naik lagi, mulai turun, kemarin Rp32.000 per kg, sekarang Rp31.000 per kg," tuturnya.
Zulkifli menuturkan untuk komoditas hortikultura, seperti cabai harganya masih terlalu murah, Rp23.000 per kg.
"Harga cabai terlalu murah. Cabai rawit dijual dengan harga Rp23.000 per kg. Kalau harga beli dari petani Rp10.000--13.000 per kg, petaninya rugi karena biaya tanamnya tidak cukup," ujar dia.
Berdasarkan pantauan, harga beras medium tercatat Rp11.500 per kg, beras premium Rp14.000 per kg, gula pasir Rp13.500 per kg, minyak goreng curah Rp13.500 per liter, minyak goreng Minyakita Rp14.500 per liter, minyak goreng kemasan premium Rp18.000 per liter, daging sapi Rp130.000 per kg, bawang merah Rp35.000 per kg, tepung terigu Rp13.000 per kg, cabai merah keriting Rp30.000 per kg, cabai merah besar Rp40.000 per kg, bawang putih kating Rp44.000 per kg, dan bawang putih honan Rp40.000 per kg.
