Bisnis.com, JAKARTA - Gabungan Produsen Makanan Minuman Indonesia (Gapmmi) meyakini konsumsi masyarakat akan kembali meningkat sepanjang Ramadan 2024, meskipun terjadi penurunan pengeluaran konsumsi pada Februari.
Berdasarkan Survei Konsumen Bank Indonesia (BI) Indeks Keyakinan Konsumen (IKK) sebesar 123,1 poin Februari 2024. Nilai tersebut lebih rendah 1,52% dibandingkan pada bulan sebelumnya (month-to-month/m-to-m) yang sebesar 125 poin.
Ketua Umum Gapmmi Adhi S. Lukman mengatakan lemahnya daya beli masyarakat berdampak pada prioritas belanja yang tertuju pada produk primer seperti beras, telur, daging, bukan produk olahan.
"Kenaikan harga pangan segar dan pokok menekan daya beli pangan sekunder dan olahan, khususnya konsumen terutama kelas bahwa yang memprioritaskan pangan pokok," kata Adhi, Rabu (13/3/2024).
Namun, memasuki bulan puasa, permintaan terhadap produk olahan diyakini mulai meningkat lantaran kuatnya tradisi konsumsi makanan dan minuman ringan menjelang buka puasa.
Dia berharap sentimen positif dari kondisi pasar dapat terjaga hingga lebaran. Pasalnya, industri mamin sempat tersendat dikarenakan tahun pemilu yang memhuat para retailer menahan belanja.
Baca Juga
"Namun setelah pemilu sudah membaik. Semoga bisa terus sampai lebaran," tuturnya.
Sebelumnya, Gapmmi memproyeksi peningkatan permintaan dapat mencapai 30% pada Ramadan 2024. Pesanan dari ritel untuk produk makanan dan minuman telah meningkat sebulan sebelumnya.
Ditemui pada kesempatan yang sama, Direktur Eksekutif Center of Reform on Economics (CORE), Mohammad Faisal, mengungkap bahwa industri makanan minuman masih akan menemui tantangan dalam pertumbuhan usahanya.
Sebab, penurunan daya beli masyarakat masih terjadi sehingga konsumen semakin selektif terhadap pos pengeluaran.
"Untuk itu, diharapkan peran pemerintah dan pengambil kebijakan dalam menentukan nasib industri minuman ringan yang menyerap banyak tenaga kerja ini," ujar Faisal.
