Langkah Bapanas
Dalam kesempatan yang sama, Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Arief Prasetyo Adi memprediksi harga cabai akan turun dalam waktu dekat.
“Turun dong. Kan ini kan sudah mulai panas [cuaca]. Mudah-mudahan beberapa minggu ke depan itu cabai bisa lebih baik harganya,” ujar Arief.
Arief menjelaskan bahwa sebelumnya harga aneka cabai lebih tinggi dibandingkan hari ini.
Saat ini, Arief menyampaikan harga aneka cabai di Pasar Jaya Johar Baru dibanderol di kisaran Rp80.000–Rp100.000 per kilogram. Harganya melambung di atas HAP.
Ke depan, Arief menyebut budidaya cabai akan menggunakan skema greenhouse alias bangunan dengan atas transparan. Sehingga, saat musim hujan tiba, tidak akan terjadi gagal panen.
“Kita sudah sampaikan kepada kementerian teknis, dinas pertanian supaya bisa membantu cungkup-cungkup tanaman cabai. Tanaman cabai itu kan bisa dipanen bisa 20 kali. Jadi kalau daunnya rontok sebenernya cuma perlu cungkup,“ tandasnya.
Baca Juga
Sementara itu, Sekretaris Jenderal DPP Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (Ikappi) Reynaldi Sarijowan menyebut harga kebutuhan bahan pokok kompak melonjak seperti cabai rawit merah yang tembus Rp120.000 per kilogram.
"Hari ini [Rabu, 5 Maret 2025] berbagai harga kebutuhan bahan pokok seragam melonjak seperti cabai rawit merah yang hari ini masih bertengger di Rp120.000 per kilogram," kata Reynaldi dalam keterangan tertulis, Rabu (5/3/2025).
Ikappi berharap ada role model atau design tata niaga pangan yang baru dan modern serta mengedepankan asas manfaat yang dapat dirasakan, baik di desa maupun di pasar-pasar tradisional.
