Bisnis.com, JAKARTA - Mayoritas bahan pangan menunjukkan tren kenaikan harga rata-rata secara nasional, seperti beras, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, daging ayam, telur, gula pasir, minyak goreng curah, dan jagung pakan.
Menyitir data panel harga pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas), Jumat (12/1/2024) pukul 09.05 WIB, rata-rata harga beras premium berada di level Rp15.170 atau naik 1,07% dari harga kemarin. Begitupun dengan beras kualitas medium hari ini naik 0,45% menjadi Rp13.370 per kilogram.
Harga beras masih berada di atas harga eceran tertinggi (HET) yang ditetapkan pemerintah dalam Perbadan No.7/2023 sebesar Rp10.900-Rp11.800 per kilogram untuk beras medium dan Rp13.900-Rp14.800 per kilogram untuk beras premium.
Adapun, harga bawang-bawangan kompak naik. Harga rata-rata bawang merah hari ini naik Rp720 menjadi Rp38.750 per kilogram dan harga bawang putih bonggol naik Rp300 menjadi Rp38.790 per kilogram. Selain itu, harga cabai merah keriting hari ini terpantau naik 3,66% menjadi Rp51.280 per kilogram.
Komoditas pangan produk unggas seperti telur dan daging ayam kompak naik. Rata-rata harga daging ayam ras hari ini naik 2,35% menjadi Rp36.560 per kilogram dan telur ayam ras harganya naik 2,15% menjadi Rp28.460 per kilogram.
Kenaikan harga produk unggas diiringi dengan masih tingginya harga jagung pakan di tingkat peternak. Adapun, rata-rata harga jagung pakan di tingkat peternak hari ini naik 3,15% menjadi Rp7.860 per kilogram. Padahal pemerintah dalam Perbadan No.5/2022 menetapkan harga acuan penjualan (HAP) jagung pakan di tingkat peternak sebesar Rp5.000 per kilogram.
Baca Juga
Gula pasir juga masih menunjukkan harga yang tinggi. Rata-rata harga gula pasir secara nasional hari ini naik 0,46% menjadi Rp17.340 per kilogram atau di atas HAP ritel modern Rp16.000 - Rp17.000 per kilogram.
Adapun, harga tepung terigu curah dan minyak goreng curah hari ini kompak naik. Rata-rata harga tepung terigu curah hari ini naik Rp110 menjadi Rp10.780 per kilogram, begitupun dengan minyak goreng curah hari ini harganya naik tipis 0,34% menjadi Rp14.760 per liter.
Sementara itu, bahan pangan yang terpantau mengalami penurunan harga, antara lain kedelai impor, cabai rawit merah, daging sapi murni, minyak goreng kemasan sederhana dan tepung terigu kemasan.
Rata-rata harga kedelai impor hari ini turun tipis 0,37% menjadi Rp13.380 per kilogram. Selain itu, harga cabai rawit merah turun signifikan Rp4.430 menjadi Rp54.560 per kilogram.
Adapun, harga daging sapi murni hari ini turun Rp660 menjadi Rp133.670 per kilogram, sementara harga minyak goreng kemasan sederhana hari ini turun 0,17% menjadi Rp17.270 per liter. Begitupun harga tepung terigu kemasan hari ini turun 0,52% menjadi Rp13.420 per kilogram.
