Bisnis.com, JAKARTA - Daging kerbau impor Perum Bulog di Pasar Jatinegara, Jakarta dijual Rp140.000-Rp150.000 per kilogram (kg) menjelang Lebaran 2023.
Daging kerbau dari India tersebut sebelumnya dipatok oleh Bulog maksimal dijual Rp80.000 dan maksimal Rp80.000 per kg kepada konsumen.
Junara, salah satu pedagang daging Pasar Jatinegara mengatakan, pihaknya mengaku tahu jika daging tersebut harus dijual Rp85.000 per kg. Namun, dikarenakan harga sapi naik menjelang Lebaran, daging kerbau impor pun dihargai sama dengan daging sapi lokal.
“Sekarang harga sapi dijual Rp140.000-Rp150.000, daging kerbaunya kita jual Rp140.000-an. Di sana memang begitu [di Bulog], tapi kan di pasar udah beda,” kata Junara saat ditemui di Pasar Jatinegara, Jakarta, Jumat (21/4/2023).
Menurut Junara, pedagang daging Pasar Jatinegara memeperoleh daging impor tersebut bukan langsung dari Bulog, melainkan dari agen yang berlokasi di Pulogadung.
Dia mengungkapkan, meski daging kerbau dijual Rp140.000, omzet pedagang daging masih rendah dibandingkan tahun tahun sebelumya saat menjelang Idulfitri.
Baca Juga
“Sekarang kan kita belinya aja daging sapi Rp120.000-Rp13.000, tipis banget kita untungnya. Masa daging impor di sana Rp60.000, Rp70.000, di kita Rp130.000,” ucapnya.
Sementara itu, penjual daging di lokasi yang sama, Asep (45) mengungkapkan omzet tahun ini menurun drastis dibanding tahun-tahun sebelumnya. Dia menyebut pada tahun-tahun sebelumnya, dirinya bisa menjual lebih dari 50 kg per hari menjelang Idulfitri.
“Kita bahkan 2 hari sebelum Lebaran bisa menjual 300 kg. sekarang 50 kg udah tinggi, hari ini bahkan cuma 10 kg,” ucapnya.
Lebih lanjut, Asep mengaku kecewa kepada pemerintah lantaran harga daging tetap tinggi. Padahal, pemerintah kerap melakukan operasi pasar secara rutin.
“Kita ngerasa percuma, kemarin menteri datang, media datang. Toh Nasib kita tetap aja gini-gini aja,” ujarnya.
Sebelumnya, Perum Bulog telah mengimpor per April 2023 sebanyak 18.000 ton daging kerbau asal India. Menurut Dirut Perum Bulog Budi Waseso, impor tersebut untuk menjamin stok dan stabilisasi harga daging nasional.
“Kita pastikan daging Bulog dijual Rp80.000, maksimal Rp85.000. Jika ada yang menjual di atas itu, ada Satgas Pangan yang bakal menindaklanjut, memproses,” ujar Budi di New Priok Container Terminal One, Tanjung Priok, Jakarta Utara, Rabu (12/4/2023).
