Bisnis.com, JAKARTA - Perdagangan produk pertanian, terutama pangan yang tidak mudah rusak, berkinerja lebih baik daripada sektor barang lainnya.
Kinerja yang baik itu mendorong perkiraan sementara Organisasi Pangan dan Pertanian Dunia (FAO) pada impor pangan global menjadi US$1,72 triliun pada tahun ini, meningkat 12 persen dari tingkat tertinggi sebelumnya, US$1,53 triliun pada 2020.
Sementara itu di tingkat global, ekspor makanan dan pertanian tumbuh hampir US$52 miliar pada 2020 dari tahun sebelumnya, sebuah ekspansi tahunan sebesar 3,2 persen, dengan negara-negara berkembang menyumbang sekitar 40 persen dari peningkatan tersebut.
"Pada 2021, prospek nilai perdagangan pertanian global, yang diukur dengan ekspor, meningkat sebesar 8 persen, atau US$137 miliar," tulis FAO dalam laporan terbaru Food Outlook, dikutip Senin (14/6/2021).
Sebagian besar pertumbuhan tersebut mencerminkan permintaan dari Asia Timur, meskipun komposisi keranjang impor diperkirakan akan berubah secara signifikan karena sebagian besar pemulihan sektor peternakan China.
Namun, kinerja perdagangan tangguh yang mengerek harga meningkatkan kekhawatiran bahwa pengeluaran yang lebih tinggi mungkin akan membebani negara-negara yang rentan.
Baca Juga
Meningkatnya impor pangan sebagai bagian dari seluruh impor dapat menjadi indikator peringatan dini untuk potensi krisis di beberapa kawasan.
Misalnya, tagihan impor negara-negara berpenghasilan rendah pangan (LIFDCs) tampaknya akan meningkat sebesar 20 persen, lima kali lebih cepat dari kelompok negara-negara tertinggal. Negara-negara di mana pendapatan ekspor, termasuk dari pariwisata, sangat terpukul oleh pandemi, mungkin sangat rentan.
Sementara itu, output komoditas pangan utama dunia diperkirakan akan meningkat pada tahun mendatang, dengan pengecualian gula, yang diperkirakan akan turun untuk tahun ketiga berturut-turut.
Prospek pasar untuk minyak sayur dan produk turunannya tampak ketat, dengan pertumbuhan produksi kembali diperkirakan tidak cukup untuk memenuhi permintaan dunia.
Pasokan gandum dan beras dunia kuat, sementara stok biji-bijian kasar diperkirakan turun meskipun produksi global diperkirakan mencapai rekor 2021, yang mencerminkan pemanfaatan skala besar untuk pakan ternak dan tepung industri.
Produksi daging dunia pada 2021 diperkirakan akan meningkat sebesar 2,2 persen, menjadi 346 juta ton, mencerminkan peningkatan yang diantisipasi dalam produksi daging di China, di mana ekspansi diharapkan pada semua jenis daging.
Adapun, produksi ikan dunia diperkirakan akan pulih dan kemungkinan akan ada kenaikan harga karena pulihnya permintaan dari restoran setelah satu tahun pembatasan terkait dengan pandemi Covid-19.
