Bisnis.com, JAKARTA - Mayoritas bahan pangan hari ini terpantau mengalami tren kenaikan harga seperti beras, kedelai, bawang merah, bawang putih, cabai, daging sapi, daging ayam, telur, gula, minyak goreng, jagung dan terigu.
Menyitir panel harga pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) rata-rata harga beras kualitas premium hari ini, 1 Februari 2024 pukul 10.12 WIB, terpantau naik 0,98% menjadi Rp15.500 per kilogram. Sedangkan harga beras kualitas medium hari ini turun tipis 0,15% menjadi Rp13.470 per kilogram.
Harga beras masih di atas Harga Eceran Tertinggi (HET) yang ditetapkan pemerintah dalam Peraturan Badan Pangan Nasional (Perbadan) No.7/2023 sebesar Rp10.900 - Rp11.800 per kilogram untuk beras medium dan Rp13.900 - Rp14.800 per kilogram untuk beras premium.
Adapun harga bawang merah hari ini melonjak 1,89% menjadi Rp34.580 per kilogram dan bawang putih bonggol naik 0,98% menjadi Rp39.110 per kilogram.
Selain itu, harga cabai rawit merah hargaya naik Rp610 menjadi Rp43.210 per kilogram. Begitupun cabai merah keriting harganya naik Rp620 menjadi Rp48.980 per kilogram.
Bahan pangan sumber protein hewani juga terpantau naik. Rata-rata harga daging sapi murni naik Rp730 menjadi Rp134.620 per kilogram.
Baca Juga
Adapun harga daging ayam ras naik Rp490 menjadi Rp35.410 per kilogram. Selain itu, harga telur ayam ras naik 1,88%% menjadi Rp28.780 per kilogram.
Rata-rata harga minyak goreng baik curah maupun kemasan sederhana kompak naik. Harga minyak goreng kemasan sederhana hari ini naik tipis 0,41% menjadi Rp17.340 per liter dan minyak goreng curah naik 0,07% menjadi Rp15.080 per liter.
Selain itu, harga rata-rata tepung terigu curah hari ini naik 0,56% menjadi Rp10.700 per kilogram. Sementara harga tepung terigu kemasan justru turun 0,53% menjadi Rp13.370 per kilogram.
Rata-rata harga gula pasir hari ini juga naik tipis 0,46% menjadi Rp17.520 per kilogram. Harga gula tersebut masih di atas harga acuan penjualan di ritel modern yang ditetapkan pemerintah sekitar Rp16.000-Rp17.000 per kilogram.
Adapun harga pangan komoditas biji-bijian seperti kedelai dan jagung juga terpantau mengalami tren kenaikan. Rata-rata harga kedelai impor hari ini naik Rp120 menjadi Rp13.580 per kilogram.
Adapun, harga rata-rata jagung pakan di tingkat peternak hari ini naik 2,61% menjadi Rp8.660 per kilogram. Harga jagung tersebut masih berada di atas Harga Acuan Penjualan (HAP) yang ditetapkan pemerintah dalam Perbadan No.5/2022 sebesar Rp5.000 per kilogram.
