Bisnis.com, JAKARTA - Jelang penutupan tahun, mayoritas bahan pangan terpantau menunjukkan kenaikan harga, seperti beras, kedelai, bawang putih, bawang merah, daging sapi murni, daging ayam, telur, gula, jagung, terigu dan minyak goreng.
Menyitir data Panel Harga Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas), Jumat (29/12/2023) pukul 09.55 WIB, rata-rata harga beras premium secara nasional naik 1,67% menjadi Rp15.210 per kilogram. Begitupun harga beras medium hari ini naik Rp150 menjadi Rp13.330 per kilogram.
Harga beras tersebut masih di atas harga eceran tertinggi (HET) yang ditetapkan pemerintah dalam Peraturan Badan Pangan Nasional (Perbadan) No.7/2023 sebesar Rp10.900 - Rp11.800 per kilogram untuk beras medium, dan Rp13.900 - Rp14.800 per kilogram untuk beras premium.
Harga bawang-bawangan juga kompak naik. Rata-rata harga bawang merah hari ini naik Rp540 menjadi Rp36.240 per kilogram. Begitupun harga bawang putih naik Rp500 menjadi Rp38.130 per kilogram.
Selain itu, harga pangan sumber protein hewani, seperti daging sapi, ayam dan telur juga mengalami tren menanjak. Harga daging sapi hari ini naik Rp410 menjadi Rp134.960 per kilogram, harga daging ayam naik 2,72% menjadi Rp36.190 per kilogram dan harga telur ayam naik Rp300 menjadi Rp28.470 per kilogram.
Kenaikan harga pangan protein unggas diiringi dengan harga jagung pakan yang masih tinggi. Adapun, harga rata-rata jagung pakan di tingkat peternak hari ini naik 5,49% menjadi Rp7.680 per kilogram. Harga rata-rata jagung pakan di peternak telah jauh melampaui harga acuan penjualan (HAP) yang ditetapkan dalam Perbadan No.5/2022 sebesar Rp5.000 per kilogram.
Baca Juga
Selain itu, komoditas kedelai impor juga terpantau naik. Harga rata-rata kedelai impor hari ini naik tipis 0,15% menjadi Rp13.340 per kilogram. Harga gula pasir juga mengalami kenaikan 0,12% menjadi Rp17.320 per kilogram. Harga gula tersebut masih lebih tinggi dari HET yang ditetapkan pemerintah untuk penjualan di ritel modern sebesar Rp16.000-Rp17.000 per kilogram.
Adapun, harga tepung terigu baik curah maupun kemasan kompak naik. Harga tepung terigu curah hari ini naik Rp210 menjadi Rp10.940 per kilogram. Begitupun harga tepung terigu kemasan hari ini juga naik Rp70 menjadi Rp13.540 per kilogram. Selain itu, harga minyak goreng curah juga naik Rp110 menjadi Rp14.770 per liter.
Sementara itu, komoditas pangan yang terpantau mengalami penurunan harga, yakni cabai rawit merah dan cabai merah keriting. Adapun harga rata-rata secara nasional cabai merah keriting hari ini turun 0,27% menjadi Rp56.370 per kilogram. Begitupun harga cabai rawit merah hari ini turun Rp2.560 menjadi Rp78.210 per kilogram.
