Bisnis.com, JAKARTA - Mayoritas komoditas pangan menunjukkan tren kenaikan harga rata-rata di seluruh wilayah di Indonesia, seperti beras, cabai, bawang, daging sapi, gula, telur, daging ayam dan jagung.
Menyitir Panel Harga Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas), rata-rata harga beras premium per hari ini, Minggu (19/11/2023) pukul 09.20 WIB, tercatat Rp15.040 per kilogram atau naik 0,4% dibandingkan harga kemarin kemarin.
Selain itu, komoditas bawang merah dan bawang putih kompak naik. Harga bawang merah hari ini naik 1,4% menjadi Rp28.920 per kilogram dan harga bawang putih naik 1,12% menjadi Rp36.160 per kilogram.
Adapun, harga cabai rawit merah terpantau masih mengalami lonjakan. Rata-rata harga cabai rawit merah hari ini secara nasional telah menyentuh level Rp75.810 per kilogram atau naik 1,88% dari harga kemarin.
Komoditas protein hewani menunjukkan tren kenaikan harga. Rata-rata harga daging sapi murni hari ini naik 0,74% menjadi Rp135.310 per kilogram, harga daging ayam ras hari ini naik 0,66% menjadi Rp34.870 per kilogram. Begitupun dengan harga telur ayam ras sebesar Rp28.430 per kilogram atau naik 0,57%.
Harga produk unggas yang meroket seiring dengan harga jagung pakan yang masih tinggi. Harga rata-rata jagung pakan di tingkat peternak hari ini mencapai Rp7.210 per kilogram atau naik 0,98%.
Baca Juga
Harga jagung pakan tersebut telah melampaui harga acuan penjualan (HAP) di tingkat peternak yang ditetapkan dalam Perbadan No.5/2022 sebesar Rp5.000 per kilogram. Meskipun 20.000 ton jagung pakan dari Vietnam mulai tiba pada 15 November 2023, harga jagung pakan belum turun.
Harga biji kedelai impor juga mengalami kenaikan harga 0,9% menjadi Rp13.440 per kilogram. Padahal, berdasarkan Perbadan No.11/2022, pemerintah menetapkan HAP kedelai impor sebesar Rp12.000 per kilogram di tingkat konsumen.
Sementara itu, sejumlah komoditas pangan yang mengalami penurunan harga, antara lain beras medium, cabai merah keriting, minyak goreng kemasan sederhana, minyak goreng curah, dan tepung terigu.
Harga rata-rata beras medium hari ini Rp13.150 per kilogram atau turun 0,08%. Meskipun mengalami penurunan, harga tersebut masih di atas HAP beras medium yang ditetapkan dalam Perbadan No.7/2023 sebesar Rp10.900-Rp11.800 per kilogram.
Harga cabai merah keriting mulai melandai, hari ini turun 1,12% menjadi Rp62.050 per kilogram. Sementara itu, harga minyak goreng curah maupun kemasan sederhana kompak turun.
Harga minyak goreng kemasan sederhana hari ini turun 0,29% menjadi Rp17.330 per liter dan minyak goreng curah hari ini harganya turun 0,41% menjadi Rp14.540 per liter.
Begitupun dengan tepung terigu curah maupun kemasan harganya kompak turun. Harga tepung terigu curah hari ini turun 1,01% menjadi Rp10.760 per kilogram dan harga tepung terigu kemasan turun 1,18% menjadi Rp13.430 per kilogram.
