Bisnis.com, JAKARTA – Harga bawang merah di sejumlah pasar tradisional Indonesia pada hari ini, Jumat (22/7/2022) terpantau mengalami penurunan.
Berdasarkan pantauan Bisnis, di Pasar Cibinong, Bogor, Jawa Barat, harga bawang merah hari ini Rp40.000 per kilogram atau mulai mendekati harga normal, yakni Rp25.000 per kilogram.
Berdasarkan pantauan di Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, harga rata-rata bawang merah per hari ini masih tinggi di angka Rp59.200 per kg. Turun 6,18 persen atau sebesar Rp3.900 per kg dibandingkan dengan data 21 Juli 2022.
Sementara itu, rata-rata harga bawang merah di Jawa Barat sebesar Rp51.850 per kilogram.
Sebelum terjadi reli kenaikan, normalnya harga bawang merah di angka Rp25.000 per kilogram. Akibat berkurangnya pasokan karena masa panen beberapa sentra produksi di pulau Jawa (Nganjuk, Demak, dan Probolinggo) telah berakhir pada Mei lalu, stok bawang merah turun di bawah normal.
Direktur Barang Kebutuhan Pokok dan Barang Penting Kementerian Perdagangan Isy Karim menyampaikan bahwa stok bawang merah masih di bawah normal, tetapi perlahan mulai bertambah.
“[Pasokan] bawang merah 527 ton, naik dari akhir Juni 477 ton,” ujarnya, Senin (18/7/2022).
Sementara itu, kebutuhan bawang merah per harinya di 20 pasar induk pantauan Kemendag sebesar 605,50 ton. Artinya pasokan saat ini 12,84 persen di bawah pasokan normal.
Meski demikian, berdasarkan laporan yang diterima oleh ABMI (Asosiasi Bawang Merah Indonesia), beberapa sentra produksi bawang merah di Jawa akan mulai panen raya pada Agustus mendatang.
“Berdasarkan informasi dari ABMI, sentra produksi bawang merah di Brebes dan Cirebon mulai memasuki awal musim panen. Diperkirakan panen raya akan terjadi pada bulan Agustus,” ujar Isy.
Terganggunya pasokan bawang merah berdampak pada kelangkaan dan harga komoditas yang melambung lebih dari dua kali lipat harga normal. Per Juni 2022 pun bawang merah menyumbang 0,08 persen terhadap inflasi nasional sebesar 0,61 persen.
