Bisnis.com, JAKARTA - Mayoritas komoditas pangan mengalami tren kenaikan harga rata-rata secara nasional seperti beras premium, gula, kedelai, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, daging sapi, minyak goreng, jagung dan tepung terigu. Harga gula terpantau terus melonjak hingga dibanderol nyaris Rp17.000 per kg.
Menyitir data Panel Harga Pangan Badan Pangan (Bapanas) per hari ini, Sabtu (25/11/2023) pukul 10.10 WIB, rata-rata harga beras premium naik 0,94% menjadi Rp15.100 per kilogram. Sedangkan beras medium harganya stagnan di level Rp13.160 per kilogram.
Harga beras medium tersebut masih di atas Harga Eceran Tertinggi (HET) yang ditetapkan pemerintah dalam Perbadan No.7/2023 sebesar Rp10.900 - Rp11.800 per kilogram.
Adapun, komoditas biji-bijian lainnya yang mengalami tren kenaikan harga yakni kedelai dan jagung. Rata-rata harga biji kedelai impor naik 0,22% menjadi Rp13.390 per kilogram.
Begitupun dengan harga jagung pakan di tingkat peternak mencapai Rp7.250 per kilogram atau naik 0,83% dari harga kemarin. Sementara itu, harga jagung pakan tersebut telah melampaui Harga Acuan Penjualan (HAP) sebesar Rp5.000 per kilogram.
Bawang-bawangan juga kompak mengalami peningkatan harga. Harga bawang merah hari ini Rp29.340 per kilogram atau naik 1,42% dari harga kemarin. Sedangkan harga bawang putih bonggol naik 0,11% menjadi Rp35.880 per kilogram. Lebih lanjut, harga daging sapi murni juga naik 0,49% menjadi Rp135.170 per kilogram.
Baca Juga
Selain itu, harga gula masih menunjukkan tren menanjak nyaris mendekati level Rp17.000 per kilogram. Hari ini harga gula terpantau naik 0,18% menjadi Rp16.940 per kilogram dan telah melampaui HAP di toko ritel yang baru ditetapkan sebesar Rp16.000 per kilogram.
Minyak goreng dan tepung terigu mengalami kenaikan harga rata-rata di seluruh Indonesia. Harga minyak goreng kemasan sederhana hari ini naik 1,09% menjadi Rp17.570 per liter dan minyak goreng curah naik 0,14% menjadi Rp14.660 per liter.
Harga tepung terigu curah hari ini naik 1,11% menjadi Rp10.950 per kilogram dan harga tepung terigu kemasan juga naik 0,29% menjadi Rp13.620 per kilogram.
Sementara itu, sejumlah komoditas pangan yang mengalami penurunan harga antara lain cabai rawit merah, daging ayam ras, dan telur ayam.
Harga rata-rata cabai rawit merah hari ini turun 0,76% menjadi Rp81.330 per kilogram. Begitupun dengan harga pangan protein unggas juga terpantau turun. Harga daging ayam turun 0,43% menjadi Rp34.340 per kilogram dan telur ayam ras harganya turun tipis 0,04% menjadi Rp28.230 per kilogram.
