Bisnis.com, BOGOR - Kenaikan harga cabai yang dinilai sangat tinggi dalam beberapa hari pada awal tahun ini membuat gejolak di tengah masyarakat.
Sekretaris Pusat Kajian Hortikultura Tropika Institut Pertanian Bogor (IPB) Awang Maharijaya mengatakan, kenaikan harga tidak bisa diprediksi karena beberapa faktor.
"Seringkali kenaikan harga komoditas sayuran termasuk cabai yang saat ini lagi heboh berbeda di lapangan karena adanya kenaikan harga ekologis dan politis," ujarnya kepada Bisnis.com, Selasa (10/1/2017).
Menurutnya, harga di tingkat petani merupakan harga teknis akan berbeda setiap kali sudah masuk pasar karena ada pihak lain yang berupaya memainkan harga.
Dia menuturkanm harga rerata cabai di tingkat petani mencapai Rp20.000-Rp25.000 untuk cabai besar dan Rp35.000-Rp40.000 per kilogram untuk cabai rawit.
"Saat ini harga cabai lebih dari Rp100.000 per killogram bahkan ada yang mencapai Rp200.000. Tetapi harus diketahui kadang yang mahal itu berada di luar Jawa," paparnya.
