Bisnis.com, JAKARTA - Thaifex Horec Asia 2025 diklaim mampu mencatat pertumbuhan peserta pameran dari industri hotel, restoran, dan katering (horeka) hingga di atas 23% dibandingkan dengan edisi perdananya pada 2024.
Managing Director dan VP Asia-Pasifik Koelnmesse, Mathias Kuepper mengatakan pameran industri hotel, restoran, dan katering (horeka) selama 3 hari di Bangkok, Thailand tersebut telah menarik 19.454 peserta yang mewakili 87 negara dan kawasan. Realisasi tersebut meningkat 23% dari edisi perdana
"Pameran tahun ini juga dihadiri 466 peserta pameran dari 25 negara dan kawasan, dengan partisipasi peserta pameran internasional meningkat sebesar 28%," kata Kuepper, dikutip Rabu (12/3/2025).
Dia menambahkan penyelenggaraan tahun ini mengangkat tren global dalam keberlanjutan dan pengalaman digital dengan memamerkan solusi ramah lingkungan dan teknologi mutakhir.
Melalui Tech Lounge dan Asian Pizza Show Academy, pengunjung dapat merasakan inovasi layanan makanan dan perhotelan generasi mendatang yang menjembatani kesenjangan antara konsep dan aplikasi di dunia nyata.
Tech Lounge adalah ruang khusus yang memamerkan otomatisasi bertenaga AI, layanan nirkontak, dan solusi berbasis data untuk meningkatkan operasi bisnis. Adapun, Asian Pizza Show Academy menampilkan kurasi khusus dari para pemasok, ahli pizza, dan peralatan pembuatan pizza canggih bersama dengan kelas master langsung dan sesi mencicipi langsung.
Baca Juga
Sejumlah pelaku usaha internasional mampu meraih kesepakatan bisnis dalam agenda tersebut.
Ketua Asosiasi Hotel Danang dan CEO MENAS Vietnam, Nguyen Duc Quynh mengatakan Thaifex Horec menjadi sarana untuk bertemu dengan mitra dan pemasok baru untuk mempelajari teknologi dan peralatan terkini.
Dalam program pembeli yang diselenggarakan tahun ini, kami telah terlibat dalam beberapa pertemuan dan memperoleh kesepakatan senilai hampir US$5 juta dalam peralatan keramik dan supermarket, seperti pendingin dan lemari es, untuk mendukung rencana ekspansi,” kata Duc Quynh.
Kemudian, Head of Business Development of FutureLog AG, Rachael Lee mengaku terbantu dengan adanya fasilitas Tech Lounge.
"Kami melihat adanya pergeseran fokus ke arah otomatisasi, AI, dan transformasi digital di Thaifex Horec Asia tahun ini, karena teknologi benar-benar diperlukan dalam industri horeka," katanya.
Selanjutnya, Manajer Ekspor San Pietro a Pettine, Anna Cicogna memanfaatkan agenda ini untuk menemukan peluang bisnis baru di Thailand.
"Kami ingin memanfaatkan peluang eksklusif ini untuk menemukan bisnis restoran dan piza yang sedang berkembang di Asia Tenggara," ujarnya.
