Bisnis.com, MEDAN—Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Sumatra Utara menargetkan mampu mendapatkan tambahan populasi sapi potong 8% pada 2017. Adapun, pada tahun ini Sumut mendapat alokasi tambahan sapi indukan dari pemerintah pusat sebanyak 2.850 ekor.
Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Sumut Parmohonan Lubis, saat ini jumlah populasi sapi potong mencapai 600.000 ekor. Adapun, rerata pertumbuhan sepanjang tahun ini diprediksi mencapai paling besar 5% atau 15.000 ekor.
“Dengan penambahan sapi indukan, pada 2017 kami menargetkan pertumbuhan jumlah sapi potong bisa 8%. Tapi per tahun kebutuhan daging sapi Sumut selalu terpenuhi kok,” papar Parmohonan, Jumat (16/12/2016).
Lebih lanjut, dia merinci, seluruh sapi indukan tersebut tengah didistribusikan ke 14 kabupaten/kota. Total penerima yakni 94 kelompok peternak, yang masing-masing kelompok mendapatkan 22 ekor.
“Beberapa daerah yang mendapatkannya yakni Karo, Langkat, Deli Serdang, Serdang Bedagai, Simalungun dan Labuhan Batu. Saat ini memang daging sapi belum termasuk prioritas, karena kalau dilihat dari pola konsumsi, paling besar di Sumut adalah konsumsi daging ayam, diikuti sapi, kemudian kambing, domba dan babi,” pungkasnya.
