Bisnis.com, PEKANBARU - Demi melindungi sapi betina produktif dari kemungkinan dipotong, Riau menyusun program penyelamatan.
Pemerintah Provinsi Riau merancang program penyelamatan sapi dan kerbau produktif agar daerah itu tidak tergantung pasok dari luar yang hampir mencapai 70%, terutama saat perayaan keagamaan hari raya Idul Adha.
"Jumlah peternakan Riau belum dapat memenuhi permintaan daging. Apalagi pada perayaan haji, hampir 70% dipasok dari luar daerah. Pemerintah mamandang pengendalian sapi betina produktif sebagai permasalahan strategis yang harus segera diatasi," kata Sekretaris Daerah Pemprov Riau, Ahmad Hijazi di Pekanbaru, Senin (17/10/2016).
Hal itu dikatakannya pada penyampaian rancangan peraturan daerah tentang pengendalian sapi dan kerbau betina produktif. Menurutnya penyelamatan tersebut fokus pada Rumah Pemotongan Hewan sebagai langkah pertahanan terakhir.
Aturannya, setiap hewan dipotong harus diperiksa dokter hewan atau petugas maksimal 24 jam sebelum disembelih. Namun pemotongan sapi betina produktif masih kerap dilakukan dengan berbagai alasan terutama karena motif keuntungan jangka pendek sebesar-besarnya.
"Pelaku pemotongan mengaku sulit mencari sapi jantan untuk dipotong karena sudah dibawa ke kota besar. Harga sapi betina juga lebih murah dari sapi jantan dengan ukuran yang sama, sehingga lebih banyak yang membeli," ungkapnya.
Hal itu terjadi akibat lemahnya pengawasan petugas dan tak adanya kesadaran untuk menyelamatkan populasi. Terlihat jelas bahwa RPH tidak paham bahwa menyembelih sapi betina juga melanggar undang-undang.
"RPH itu menjual apa saja jika dilakukan dengan tunai," imbuhnya.
Oleh karena itu, pihaknya akan melakukan semua upaya untuk menyelamatkan sapi betina dengan membuatnya lebih mahal atau sama harganya dengan yang jantan. Meskipun kualitas daging lebih rendah dari jantan, sapi betina merupakan sumber daya genetik yang harus dijaga kelestariannya.
"Diperlukan dana dan kelembagaan yang memadai hingga pengawalan ketat dengan regulasi yang jelas. Makanya kita menciptakan regulasi mengatur sapi betina produktif. Pemprov Riau menyampaikan raperda pengendalian sapi dan kerbau betina untuk memberikan payung hukum menyelamatkan sapi betina produktif di RPH," ujarnya.
