Bisnis.com, JAKARTA - Asosiasi Kopi Luwak mendorong pengelola produksi kopi luwak mencantumkan sertifikat pada produk kopi luwak untuk menghadapi Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA).
Ketua Asosiasi Kopi Luwak Indonesia Eri Pangabean mengatakan sertifikat itu menunjukkan kopi tersebut diolah dengan mutu dan memenuhi unsur peduli pada hewan luwak.
Seiring dengan bergesernya konsumsi minum kopi yang sekarang mengarah pada gaya hidup, lanjutnya, publik internasional mulai menginginkan kopi luwak yang diproduksi dari Indonesia mematuhi syarat tersebut.
"Label itu mencantumkan hasil pengolahan kopi luwak dari tangan-tangan yang kompeten sehingga merupakan hasil produksi yang tidak sembarangan, dapat dipercaya keaslian kopi luwaknya dan memiliki kualitas terbaik," kata Eri kepada Bisnis, belum lama ini.
Menurutnya, konsumen mempercayai otentik atau tidaknya produk kopi tersebut jika tercantum sertifikat tersebut, Eri menyatakan pemberi sertifikat bagi produk kopi luwak merupakan lembaga yang ditunjuk langsung oleh Badan Standarisasi Nasional.
"Syarat-syarat tersebut yaitu penangkaran hewan Luwak yang baik, pengolahan biji kopi dan ketiga mutu yang dihasilkan sesuai dengan penilaian dari tim penilai. Jadi sertifikat itu digalakkan supaya siap menghadapi MEA," ujarnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel
