Bisnis.com, JAKARTA - Mahalnya harga daging sapi tidak perlu terlalu dipersoalkan, sebaliknya hal itu menjadi alasan untuk melakukan diversifikasi sumber pangan.
Wakil Ketua HKTI Rachmat Pambudy mengatakan daging sapi bukanlah satu-satunya sumber protein hewani yang dapat dikonsumsi masyarakat. Masih banyak sumber protein hewani lain seperti daging ayam, ikan dan juga telur.
"Mahalnya daging sapi tidak perlu terlalu dipersoalkan. Seharusnya ini menjadi kesempatan yang tepat untuk menggalakkan diversifikasi pangan," jelasnya, Sabtu (24/82013).
Oleh karena itulah, pihaknya mempertanyakan komitmen pemerintah dalam menggalakkan diversifikasi pangan. "Kami mempertanyakan komitmen dan kesungguhan pemerintah," ungkapnya.
Ia yakin, dengan adanya diversifikasi pangan. Pemerintah tidak akan dibingungkan dengan mahalnya harga daging sapi, karena tanpa daging sapi pun kebutuhan masyarakat akan protein hewani masih terpenuhi.
Selain itu, keberhasilan program diversifikasi ini juga akan menurunkan impor sapi dan juga akan meningkatkan iklim usaha sektor peternakan dan perikanan.
Oleh karena itu, tantangan yang harus dihadapi adalah mengedukasi masyarakat agar tidak terlalu bergantung pada daging sapi.
