BISNIS.COM, JAKARTA – Restoran, bar, sekaligus toko ritel wine, Cork&Screw, berencana ekspansi ke luar kota Jakarta seiring meningkatnya pasar kelas menengah.
Director Sales & Marketing Cork&Screw Jennifer Karjadi mengatakan rencana itu kemungkinan besar terealisasi pada tahun ini. Dia enggan membeberkan kota tujuan ekspansinya itu. Berdiri sejak 2007 hingga saat ini, Cork&Screw baru memiliki dua restoran. Keduanya berada di Jakarta, tepatnya di Plaza Indonesia dan area Rasuna Said.
“Rencana kami buat berdasarkan pertumbuhan pasar. Banyaknya permintaan mendorong kami untuk memperluas tempat,” kata Jennifer kepada Bisnis, Senin (22/4/2013).
Saat ini saja, Cork&Screw yang berlokasi di Plaza Indonesia tengah diperluas. Cara ini ditempuh untuk menampung kian banyaknya pengunjung. Di sana, kebanyakan pengunjung adalah pengunjung mol, sedangkan pengunjung di Rasuna Said didominasi pebisnis.
Sembari mematangkan rencana ekspansi, Cork&Screw berencana menambah jumlah varian wine. Sampai sekarang ada 567 varian dalam satu daftar yang berasal dari 15 negara produsen wine. Seluruhnya disalurkan oleh 10 distributor.
“Memperbanyak varian merupakan salah satu strategi kami dalam menarik pasar,” ujar Jennifer.
