Bisnis.com, WINA – Cita rasa kopi Indonesia ternyata sangat diminati oleh warga Austria. Hal tersebut terlihat dari ramainya antrean di depan stan Indonesia di Vienna Coffee Festival yang berlangsung di Wina pada 11-13 Januari 2019.
Pada tahun ini, Indonesia menghadirkan kopi unggulan dari delapan daerah, yaitu Aceh Gayo, Bali, Ijen, Toraja, Manggarai, Trawas, Garut, dan Papua.
“Kopi Aceh Gayo memiliki rasa dan aroma yang kuat, tapi tidak pahit. Ada sedikit rasa rempah di dalamnya dan tingkat keasamannya juga rendah. Sangat enak jika diminum dalam bentuk espresso atau cappuccino,” ujar Reinhard Grebien, barista asal Austria yang bekerja sama dengan KBRI Wina, saat ditemui di Vienna Coffee Festival (VCF), Sabtu (12/1/2019).
Barista yang beberapa kali memenangkan penghargaan itu juga mengaku senang bisa ikut membantu stan Indonesia menyiapkan minuman bagi para pencinta kopi.
Selain itu, komentar positif dari para pengunjung turut menunjukkan bahwa kopi Indonesia mendapat tempat tersendiri bagi para pencinta kopi di Austria, khususnya Wina.
“Selama ini, saya hanya tahu kopi Sumatra, tapi setelah mencicipi kopi Aceh dan Papua, saya jadi tahu betapa kayanya kopi yang kalian miliki,” ujar Brigitte, salah satu pengunjung VCF.
Festival ini merupakan acara tahunan yang menghadirkan lebih dari 70 eksibitor berbagai negara seperti Italia, AS, Inggris, Belanda, Jerman, Norwegia, dan Indonesia. Sejumlah perusahaan kopi terkemuka dunia seperti Julius Meinl, Lavazza, J. Hornig, La Marzocco, Alt Wien Kaffee, Dallmayr Kaffee, Nespresso, dan Bailyes juga turut mengikuti perhelatan tahunan ini.
Tak hanya menawarkan aneka kopi, para pengunjung di festival ini juga dihibur dengan kegiatan berupa lomba barista dan latte art. Dengan membayar biaya masuk seharga 15 euro, pengunjung bisa mencicipi kopi dari stan mana pun secara gratis.
Kegiatan minum kopi bagi orang Wina telah menjadi budaya turun-temurun lebih dari satu abad yang lalu. Tak heran jika di Wina ada banyak kedai kopi legendaris yang menawarkan aneka menu kopi ditemani dengan menu pastry khas Austria.
Viennese Coffee House pun telah diakui UNESCO sebagai warisan budaya tak-benda.
