Bisnis.com, BATU-Menyiasati keterbatasan lahan permanen di wilayahnya, Kota Batu, Jawa Timur, menggagas wisata kuliner berkonsep foodtruck.
Manager Operasional Pasar Parkiran Jalan Sultan Agung Kota Batu, Hery Maskur, mengatakan wisata kuliner dengan konsep baru tersebut akan melibatkan warga Batu sebagai pelakunya.
"Keberadaan kawasan kuliner baru ini akan melengkapi banyaknya obyek wisata yang ada di Kota Batu," kata Hery, Jumat (8/5/2015).
Menurutnya ide dibukanya foodtruck ini untuk mensiasati ketiadaan lahan permanen sebagai tempat membuka usaha.
Karena itu akhirnya dipilih sebuah wahana berjalan sebagai media berjualan berupa truk atau mobil yang sudah di renovasi sedemikian rupa hingga menyerupai toko atau warung berjalan.
"Rencananya kawasan pasar parkiran ini buka pada sore hingga malam," jelas dia.
Karena kalau pagi hingga sore lahan tersebut digunakan sebagai area parkir pengunjung obyek wisata Jawa Timur (Jatim) Park.
Saat ini tengah dikebut penggarapannya. Rencananya akan dibuka pada 14 Mei mendatang.
Pasar parkiran tersebut akan menempati kawasan di Jatim Park dan pengelolaannya ditangani oleh Pemuda Pancasila (PP) Kota Batu.
"Di kawasan itu konsepnya selain ada foodtruck juga ada wahana wisata yang tak kalah menarik mulai sajian permainan hingga tersedia ruang pamer hasil pertanian organik," ujarnya.
Termasuk juga dilengkapi dengan kebutuhan toilet bagi pengunjung. Terkait pelaku usahanya akan melibatkan langsung warga Kota Batu.
Selain itu keberadaannya juga merupakan wujud perhatian dari DPC Pemuda Pancasila sehingga warga Batu bisa menjadi tuan rumah di daerahnya sendiri.
Wali Kota Batu Eddy Rumpoko menyambut positif hadirnya wahana wisata kuliner tersebut karena akan menambah keragaman dan pilihan berlibur di Kota Batu.
"Batu akan menjadi kota yang terus berinovasi. Sehingga wisatawan tidak akan pernah merasa rugi untuk selalu datang," tambah dia.
