Bisnis.com, JAKARTA – Kalangan peternak unggas Malaysia mendesak pemerintah mencabut larangan ekspor ayam karena pasokan di pasar dalam negeri sudah stabil. Selain itu, mereka juga khawatir pasar ekspor ke Singapura akan tergerus oleh Indonesia.
Dilansir Channel News Asia, Penasihat Federasi Asosiasi Peternak Malaysia atau Livestock Farmers' Associations of Malaysia (FLFAM) Jeffry Ng mengatakan mereka sedang melakukan pembicaraan dengan pemerintah untuk mengakhiri larangan ekspor yang berlaku mulai 1 Juni lalu.
Dia mengatakan banyak petani meminta asosiasi menekan pemerintah mencabut larangan ekspor karena mereka memiliki kontrak berkelanjutan dengan pelanggan di Singapura yang telah menjalin hubungan dengan mereka selama bertahun-tahun.
“Kita harus terus memberikan pelayanan. Itu adalah pasar yang kami miliki sejak lama. Beberapa peternakan hanya melayani pasar ekspor dan bukan pasar lokal. Jika mereka tidak dapat mengekspor, maka mereka harus mengubah pola bisnis,” kata Jeffry seperti dikutip Channel News Asia, Kamis (6/7/2022).
Baca Juga
Sebelumnya, pemerintah Malaysia menerapkan larangan ekspor hingga 3,6 juta ekor ayam per bulan menyusul masalah pasokan dan harga. Pedagang ayam menjual ayam utuh di atas HET untuk menutupi biaya.
Meningkatnya biaya produksi, infeksi penyakit dan kondisi cuaca menjadi beberapa faktor yang mempengaruhi operasional peternakan ayam.
Menanggapi larangan ekspor tersebut, Singapura yang mengimpor sekitar sepertiga pasokan ayam dari Malaysia mengumumkan akan membeli ayam dari Indonesia.
Per Kamis (30/6/2022), badan pangan Singapura atau Singapore Food Agency (SFA) memberikan izin kepada tiga perusahaan Indonesia untuk mengekspor ayam.
Tiga perusahaan tersebut adalah PT Charoen Pokphand Indonesia-Food Division, PT Ciomas Adisatwa-Plant Pemalang, dan PT Charoen Pokphand Indonesia Tbk (CPIN). PT Charoen Pokphand Indonesia dan PT Ciomas Adisatwa memperoleh persetujuan untuk mengekspor daging ayam beku dan ayam potong, sedangkan CPIN daging ayam olahan.
Sekretaris Asosiasi Peternak Unggas Johor Lau Ka Leng mengatakan bahwa para petani khawatir kehilangan pelanggan mereka di Singapura jika larangan ekspor tidak dicabut tepat waktu. Sebagian besar ayam yang diekspor ke Singapura berasal dari peternakan di Johor.
Dia mengatakan, meskipun peternak dapat mengatasi situasi sekarang, ada kekhawatiran bahwa mereka tidak akan diizinkan masuk ke pasar Singapura begitu ekspor Indonesia dimulai.
“Begitu Anda kehilangan pasar, tidak akan mudah untuk mendapatkannya kembali. Ada sekitar 700 peternakan ayam (di Johor),” ungkap Lau.
Pasokan Ayam di Pasar Domestik Stabil
Lau mengatakan pasokan ayam di Johor kembali normal dan dia berharap larangan ekspor akan segera dibatalkan. Dia menambahkan, Malaysia telah mencapai swasembada produksi ayam hingga 114 persen.
Sementara itu, Jeffry Ng mengatakan kurangnya pasokan beberapa bulan lalu karena permintaan yang tinggi. Jika larangan tersebut tidak dicabut, maka akan terjadi surplus ayam di pasar.
“Setelah hampir dua tahun lockdown, semua orang melakukan kenduri (pesta), pernikahan, dan open house pada waktu yang hampir bersamaan. Kami belum pernah melihat permintaan seperti ini sebelumnya. Itu sebenarnya bukan masalah pasokan,” katanya.
Jeffry mengatakan selama diskusi untuk mengakhiri larangan ekspor, pemerintah Malaysia telah meminta peternak untuk memastikan pasokan domestik.
“Kami sedang berbicara dengan pemerintah sekarang. Mereka meminta kami untuk membuat rencana. Persoalannya sekarang apakah kita bisa menjaga pasokan dan sekaligus ekspor,” pungkasnya.
Indonesia Sambut Keran Ekspor ke Singapura
Sebelumnya, Gabungan Asosiasi Pengusaha Peternak Ayam Nasional (GOPAN) menyambut baik dibukanya keran ekspor olahan ayam dari beberapa perusahaan Indonesia ke Singapura.
Pengusaha menilai kebijakan itu jadi langkah awal membaiknya kondisi industri perunggasan Indonesia. Sebab, pelaku usaha kecil bisa lebih baik pangsa pasarnya.
Sekretaris Jenderal Gabungan Asosiasi Pengusaha Peternak Ayam Nasional (GOPAN), Sugeng Wahyudi mengatakan, kondisi pasar unggas khususnya ayam saat ini diperebutkan oleh perusahaan besar dan pelaku usaha kecil. Dengan kondisi ini, pelaku usaha kecil kerap kalah bersaing.
“Kepentingan peternak mandiri kecil itu berbagi pasar. Artinya, produk perusahaan besar tidak semuanya dipasarkan di dalam negeri. Saat ini kan pasar becek saja dikuasai perusahaan besar yang terintegrasi dari hulu ke hilir,” kata Sugeng kepada Bisnis, Senin (4/7/2022).
Menurut Sugeng saat ini ada dua jenis peternak ayam yang ada Indonesia. Pertama adalah peternak ayam terintegrasi yang terdiri dari perusahaan besar karena memproduksi pakan dan menetaskan ayam sendiri dengan skala besar. Sementara yang kedua adalah peternak ayam nonintegrasi, yang terdiri dari peternak kecil yang mengandalkan suplai dari perusahaan terintegrasi.
