Bisnis.com, JAKARTA - Lonjakan kelaparan global yang dipicu pandemi memangkas kemajuan yang telah ditempuh pada tahun-tahun sebelumnya.
Laporan gabungan PBB bertajuk "The State of Food Security and Nutrition in the World" merekomendasikan upaya segera untuk mengentaskan jutaan orang di seluruh dunia dari kelaparan yang meluas.
"Dunia harus bertindak sekarang, atau menyaksikan pemicu kelaparan dan kekurangan gizi berulang dengan intensitas yang meningkat di tahun-tahun mendatang, lama setelah guncangan pandemi berlalu," demikian tertulis dalam laporan tersebut, dikutip Rabu (14/7/2021).
Laporan tersebut juga menguraikan enam jalur transformasi sistem pangan yang dapat membantu mengatasi krisis dan mengangkat ketahanan pangan.
Laporan tersebut mendesak para pembuat kebijakan untuk, pertama, mengintegrasikan kebijakan kemanusiaan, pembangunan dan perdamaian di daerah konflik. Misalnya, melalui langkah-langkah perlindungan sosial untuk mencegah keluarga menjual aset yang tidak seberapa dengan imbalan makanan.
Kedua, meningkatkan ketahanan iklim di seluruh sistem pangan. Misalnya, dengan menawarkan akses luas kepada petani kecil terhadap asuransi risiko iklim dan pembiayaan berbasis perkiraan.
Baca Juga
Ketiga, memperkuat ketahanan mereka yang paling rentan terhadap kesulitan ekonomi, misalnya, melalui program bantuan dalam bentuk uang tunai untuk mengurangi dampak guncangan gaya pandemi atau volatilitas harga pangan.
Keempat, campur tangan di sepanjang rantai pasokan untuk menurunkan biaya makanan bergizi. Misalnya, dengan mendorong penanaman tanaman biofortifikasi atau mempermudah petani buah dan sayuran untuk mengakses pasar.
Kelima, mengatasi kemiskinan dan ketidaksetaraan struktural, misalnya, dengan meningkatkan rantai nilai pangan di masyarakat miskin melalui transfer teknologi dan program sertifikasi.
Keenam, memperkuat lingkungan makanan dan mengubah perilaku konsumen, misalnya, dengan menghilangkan lemak trans industri dan mengurangi kandungan garam dan gula dalam pasokan makanan, atau melindungi anak-anak dari dampak negatif pemasaran makanan.
