Bisnis.com
Epaper Bisnis Indonesia BIGStore Koran Bisnis Indonesia Bisnis Indonesia Group bisnis tv bisnismuda

HARGA BAWANG MELAMBUNG: Stok Habis, Petani Buntung

BISNIS.COM, SEMARANG--Ketua Umum Asosiasi Bawang Merah Indonesia (ABMI) Juwari mengatakan pengelolaan penyimpanan stok bawang merah secara baik di tingkat petani bisa menghindari kelangkaan."Sekarang ini, petani mau menyimpan di mana? Tidak ada fasilitas
Ismail Fahmi
Ismail Fahmi - Bisnis.com 17 Maret 2013  |  07:11 WIB

BISNIS.COM, SEMARANG--Ketua Umum Asosiasi Bawang Merah Indonesia (ABMI) Juwari mengatakan pengelolaan penyimpanan stok bawang merah secara baik di tingkat petani bisa menghindari kelangkaan.

"Sekarang ini, petani mau menyimpan di mana? Tidak ada fasilitas penyimpanan. Harusnya pemerintah menyediakan fasilitas 'cold storage' (gudang yang berpendingin)," katanya di Semarang, Sabtu (16/3) malam.

Hal itu diungkapkannya usai  acara Sambung Rasa dengan Keluarga Besar Kontak Tani Nelayan Andalan (KTNA) Jawa Tengah di Pasar Industri Kecil dan Kerajinan (PIKK) Lopait, Kecamatan Tuntang, Kabupaten Semarang.

Menurutnya, , fasilitas "cold storage" sanggup menyimpan bawang merah hingga delapan bulan dengan nilai penyusutan hanya sekitar 10%, sehingga akan sangat efektif untuk mengelola pasokan di pasaran.

Juwari mengakui bahwa periode kelangkaan bawang merah hampir pasti terjadi setiap Februari--Mei karena petani sudah tidak memiliki stok sehingga pasokan di pasar berkurang yang menyebabkan harganya melonjak.

Namun, kata dia, pasokan bawang merah akan sangat melimpah memasuki periode Mei--Desember, bahkan sanggup mencapai 120.000 ton/bulan dalam periode tersebut karena daerah penghasil tengah panen raya.

"Memasuki periode Februari--Mei pasokan langka. Petani saja tidak punya stok, habis. Dalam bulan ini saja, stok bawang merah hanya sekitar 8.000 ton. Padahal, kebutuhan nasional 32.800 ton/bulan," katanya.

Oleh karena itu, lanjutnya, , menipisnya bawang merah di pasaran itu  menyebabkan harganya melonjak luar biasa di pasaran, sementara kalangan petani tidak menikmati karena bawangnya sudah habis. (Antara/if)

Simak berita lainnya seputar topik artikel ini, di sini :

hortikultura bawang harga bawang

Sumber : Newswire

Editor : Others
Bisnis Indonesia bersama 3 media menggalang dana untuk membantu tenaga medis dan warga terdampak virus corona yang disalurkan melalui Yayasan Lumbung Pangan Indonesia (Rekening BNI: 200-5202-055).
Ayo, ikut membantu donasi sekarang! Klik Di Sini untuk info lebih lengkapnya.

Bergabung dan dapatkan analisis informasi ekonomi dan bisnis melalui email Anda.

Artikel Terkait



Berita Terkini Lainnya

BisnisRegional

To top