Bisnis.com
Epaper Bisnis Indonesia BIGStore Koran Bisnis Indonesia Bisnis Indonesia Group bisnis tv bisnismuda

Awas! Lonjakan Harga Picu Kekhawatiran Inflasi Pangan

Gandum, jagung, dan kedelai, tulang punggung sebagian besar makanan dunia, melonjak ke level tertinggi yang tidak terlihat sejak 2013 setelah kenaikan pekan lalu membuat beberapa analis memperingatkan bahwa gelembung spekulatif sedang terbentuk.
Reni Lestari
Reni Lestari - Bisnis.com 27 April 2021  |  10:19 WIB
Petani memanen jagung saat panen di Colomadu, Karanganyar, Jawa Tengah, Rabu (13/12). - ANTARA/Maulana Surya
Petani memanen jagung saat panen di Colomadu, Karanganyar, Jawa Tengah, Rabu (13/12). - ANTARA/Maulana Surya

Bisnis.com, JAKARTA - Reli panen di Amerika Serikat membuat komoditas makanan penting secara dramatis lebih mahal, dan bisa langsung berdampak ke harga pangan di toko ritel.

Gandum, jagung, dan kedelai, tulang punggung sebagian besar makanan dunia, melonjak ke level tertinggi yang tidak terlihat sejak 2013 setelah kenaikan pekan lalu membuat beberapa analis memperingatkan bahwa gelembung spekulatif sedang terbentuk.

Cuaca panen yang buruk di negara-negara penghasil utama adalah penyebab utamanya. Kekeringan di AS, Kanada, dan Prancis merusak tanaman gandum, serta jagung di Brasil. Hujan di Argentina mengganggu panen kedelai. Selain itu, ada kekhawatiran akan kekeringan di American Farm Belt musim panas ini.

Sementara itu, China menyerap pasokan biji-bijian dunia dan bersiap untuk mengimpor jagung terbanyak yang pernah ada karena negara itu harus memberi makan kawanan babi dalam jumlah yang sangat besar.

Desas-desus beredar bahwa China sedang bersiap membeli 1 juta metrik ton jagung baru, menurut Arlan Suderman, kepala ekonom komoditas di StoneX.

"Kami mendekati titik harus menjatah permintaan. Para petani kehabisan hasil panen untuk dijual atau menunggu pasar naik lebih tinggi," kata Jacqueline Holland, seorang analis di Farm Futures, dilansir Bloomberg, Selasa (27/4/2021).

Reli tersebut memicu kekhawatiran inflasi harga pangan, karena tanaman pokok sangat memengaruhi harga konsumen untuk segala hal mulai dari roti dan adonan pizza hingga daging dan bahkan soda. Indeks Spot Pertanian Bloomberg melonjak paling tajam dalam hampir sembilan tahun minggu lalu.

Tanaman pangan yang mahal juga membantu mendorong keuntungan yang lebih luas di seluruh kompleks komoditas, dengan logam seperti paladium dan tembaga kembali beroperasi di industri di seluruh dunia.

Gandum naik ke level termahal sejak Februari 2013 sebelum ditutup 3,8 persen lebih tinggi pada US$ 7,395 per gantang. Pembeli baru mulai turun tangan, dengan Mesir dan Bangladesh mengeluarkan tender baru.

Jagung ditutup dengan batas pertukaran 25 sen pada US$ 6,575 per gantang, tertinggi sejak Mei 2013. Kedelai adalah yang termahal sejak Juni 2013 sebelum ditutup naik 1,5 pereen menjadi US$ 15,3925.

Minyak kedelai diperdagangkan pada level tertinggi dalam satu dekade. Peningkatan yang diharapkan di areal kanola Kanada tidak akan cukup untuk mengurangi persediaan yang ketat, menurut Jaringan Bisnis Petani. AS akan memperbarui angka kemajuan penanaman dan kondisi tanaman pada Senin malam di Washington.

Momentum bullish investor belum pudar. Taruhan panjang kedelai melonjak terbesar sejak September dalam seminggu hingga 20 April.

Namun, kedelai, gandum, dan jagung berjangka di Chicago diperdagangkan di wilayah overbought dengan indeks kekuatan relatif 14 hari di atas 70, menunjukkan bahwa harga mungkin telah naik terlalu jauh dan terlalu cepat.

Nilai menurun di China, menandakan kemungkinan meredakan kekhawatiran kekurangan karena penanaman musim panas berlangsung dan pembelian besar-besaran pasokan asing terus berdatangan di pelabuhan.


Simak Video Pilihan di Bawah Ini :

Simak berita lainnya seputar topik artikel ini, di sini :

Inflasi harga pangan
Editor : Hadijah Alaydrus

Bergabung dan dapatkan analisis informasi ekonomi dan bisnis melalui email Anda.

Artikel Terkait



Berita Terkini Lainnya

Terpopuler

Download Aplikasi E-Paper sekarang dan dapatkan FREE AKSES selama 7 hari!
qrcode bisnis indonesia logo epaper

BisnisRegional

To top