Bisnis.com, JAKARTA — Pemerintah memastikan bakal mengimpor dua komoditas pangan strategis yakni bawang putih dan daging kerbau.
Hal itu dilakukan untuk mengantisipasi gejolak harga menjelang bulan Ramadan dan hari raya Idulfitri sekaligus menjamin ketersediaan stok bahan pangan.
"Kemudian khusus yang bawang putih impor. Bawang merah dan daging kita siapkan dari sekarang," kata Menteri Pertanian Amran Sulaiman di Istana Negara, Senin (2/4/2018).
Selain bawang putih, pemerintah juga akan mengimpor sekitar 100.000 ton daging kerbau beku dari India.
Hal itu dikemukakan oleh Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukita bahwa proses impor daging kerbau sedang berlangsung.
"Sudah mulai proses, [jumlah] tergantung kebutuhan. Bulog yang tahu," tambahnya.
Menurutnya, persiapan yang dilakukan menjelang bulan Ramadan dan Idulfitri tidak jauh berbeda dengan tahun lalu.
Saat ini, pemerintah sudah melakukan pertemuan dengan para stakeholder untuk menjamin ketersediaan stok bahan pangan dan mengantisipasi gejolak kenaikan harga.
Sementara itu, beberapa komoditas utama yang bakal menjadi perhatian pemerintah antara lain beras, daging, minyak goreng, dan gula.
"Yang ada Harga Acuan Terendah [HET] kita kontrol," tambahnya.
