Bisnis.com, DEPOK - Pemerintah Kota Depok menyiapkan 3.000 ekor sapi untuk mencukupi kebutuhan daging selama Ramadan dan Idulfitri 2016.
Alvian, Kepala Unit Pelaksana Teknis Rumah Potong Hewan (RPH) Dinas Pertanian dan Perikanan Tapos Kota Depok mengatakan total sapi tersebut akan didatangkan dari berbagai daerah.
"Hingga saat ini kami telah menyediakan sekitar 800 ekor sapai. Tapi hingga akhir Ramadan dan Idulfitri kami siapkan 2.000 ekor lebih," ujarnya kepada Bisnis, Rabu (8/6/2016).
Setiap harinya, RPH Tapos memotong sekitar 50 ekor yang didistribusikan ke sejumlah pedagang di pasar. Adapun, sapi yang dipotong antara lain Brahman dan sapi lokal.
Menurutnya, pada H-7 Idulfitri, sapi-sapi yang akan didatangkan untuk dipotong dipastikan mencapai 3.000 ekor sesuai kebutuhan warga Depok yang mencapai sekitar 2 juta orang.
"Di Depok sebetulnya ada dua RPH, tapi nanti semuanya akan difokuskan ke sini. RPH satu lagi di kawasan Pancoranmas dengan kapasitasnya agak kecil dari RPH Tapos," ujarnya.
Sementara itu, Wakil Wali Kota Depok Pradi Supriatna mengimbau warga Depok untuk tidak panik menyikapi kondisi harga sapi pada momentum Ramadan tersebut.
Pihaknya sudah mempercayakan RPH Tapos dan pasar-pasar binaan Pemkot Depok guna mendistribusikan daging secara merata bagi keperluan warga Depok.
"Meskipun Depok bukan lumbung sapi, tapi kami berupaya sekuat tenaga menyediakan sapi untuk kebutuhan selama Ramadan dan Lebaran," paparnya.
Kepala Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Depok Etty Suryahati mengatakan pasokan sapi untuk mencukupu kebutuhan daging Ramadan dan Idulfitri ini didatangkan juga dari daerah Jawa, Bali, NTT dan Australia.
Menurutnya, satu ekor sapi bisa menghasilkan 600 kilogram hingga 800 kilogram daging sapi murni yang didistribusikan ke seluruh wilayah di Depok melalui jalur pasar dan agen tertentu.
"Jadi hingga akhir bulan ini kami pastikan sekitar 2.000 ekor sapi akan tersedia, karena saat ini sekitar 800 sapi sudah dikantongi RPH," paparnya.
