Bisnis.com,BEKASI -- Permintaan terhadap daging sapi pada jelang Natal dan Tahun Baru masih masih normal.
Rusmini, salah seorang daging sapi di Pasar Baru, Kota Bekasi mengatakan, hingga H-4 Natal atau H-10 tahun baru, permintaan terhadap daging sapi di Kota Bekasi tidak mengalami peningkatan signifikan.
"Masih normal saja. Tidak ada penaikan permintaan," katanya, Senin (21/12/2015).
Normalnya perrmintaan daging sapi sudah terjadi sejak setahun terakhir ini atau beriringan dengan penaikan harga daging sapi dari sebelumnya Rp90 ribu per kilo menjadi Rp110 ribu per kilo.
Pola konsumsi masyarakat, katanya, juga beralih dari daging sapi ke daging ayam yang harganya dinilai lebih murah. "Pada berpindah ke daging ayam ketika harga daging sapi naik."
Untuk itu, dia meminta, agar harga potong daging sapi hidup di turun. Dengan demikian, harga jual daging sapi kepada masyarakat juga akan lebih murah.
"Harapannya harga daging sapi potongan turun, jadi harga jual daging ke masyarakat juga turun."
