Bisnis.com, BEIJING — Sekolah Tinggi Pariwisata Sahid bekerja sama dengan Hunan Normal University, China merintis pendirian program studi strata-1 Akademi Kopi.
"Program ini double degree [gelar ganda]. Mahasiswa kami kuliah di Indonesia 3 tahun, 1 tahun selanjutnya di HNU [Hunan Normal University]. Demikian pula sebaliknya mahasiswa HNU 3 tahun di Hunan dan satu tahun di Indonesia," kata Wakil Presiden Sahid Group Nugroho Budi Sukamdani, Minggu (15/7/2018).
Menurut dia, HNU tertarik menjalin kerja sama tersebut karena STP Sahid memiliki pengalaman dalam menciptakan tenaga terampil peracik kopi.
"Tujuh tahun kami memasok tenaga kerja ke Starbucks [gerai kopi asal AS]. Mereka dari D-3 Perhotelan," ujarnya.
Selain itu, Indonesia dianggap sebagai salah satu penghasil kopi bercita rasa berbeda di dunia.
Sementara itu, generasi muda di China sangat menyukai kopi sehingga gaya hidup mereka sudah berbeda dengan generasi sebelumnya yang sangat menggemari minum teh.
Perubahan gaya hidup lintas generasi itu juga diharapkan dapat mendongkrak nilai ekspor kopi dari Indonesia ke China yang selama ini masih mengandalkan pasokan dari Vietnam.
"Nanti Coffee Academy itu tidak hanya mencetak peracik kopi profesional, tetapi juga mendalami budaya minum kopi. Budaya kopi nanti akan kami mulai dari kampus-kampus di China," kata Nugroho.
Sebelumnya, STP Sahid bekerja sama dengan Beijing Chinese Language and Culture College (BLCC) untuk mengembangkan lulusannya memiliki kemampuan berbahasa Mandarin.
STP Sahid memiliki empat kampus yang tersebar di Jalan Sudirman Jakarta, Pondok Cabe, Jalan Saharjo Tebet, dan Gunung Menyan Bogor.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel
