Bisnis.com, MEDAN - Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Sumatra Utara memastikan harga daging ayam akan segera kembali normal, menyusul permintaan pasca Lebaran yang mulai menurun. Adapun, saat ini harga daging ayam di beberapa pasar tradisional di Medan masih di atas Rp30.000 per kg.
Di Pasar Medan Tembung dan Petisah misalnya, harga daging ayam mencapai Rp33.000 per kg. Sementara itu, di Pasar Pringgan terpantau harganya masih mencapai Rp35.000.
Kepala Disnak dan Kesehatan Hewan Sumut Parmohonan Lubis mengatakan, pasca Lebaran, pasokan daging ayam di sejumlah pasar tradisional mulai meningkat. Namun, permintaan perlahan turun.
"Sehingga dari hasil pantauan kami, harga juga sudah mulai menurun. Kalau memang di beberapa pasar ada yang masih bertahan Rp35.000 per kg itu kemungkinan karena ada masalah di distribusinya. Kalau bukan daerah produksi pasti ada tambahan biaya distribusi," ucap Parmohonan, Selasa (19/7/2016).
Lebih lanjut, dia merinci, saat ini pasokan daging ayam untuk Sumut mengalami surplus. Adapun, pasokan tersebut bahkan dikirim ke provinsi lainnya seperti Aceh, Riau dan Sumatra Barat. Per Mei 2016, produksi ayam potong di Sumut mencapai 56.015 ekor.
"Total yang dikirim ke provinsi lain bisa sampai 30%. Agar harga tidak kembali melonjak, memang pasokan ini yang harus kami jaga terus. Pedagang juga sudah tidak mengambil untung karena momen Lebaran sudah lewat," tambahnya.
Di Sumut, sentra produksi ayam terbanyak ada di Deli Serdang dan Medan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel
