Bisnis.com, JAKARTA - Operasi pasar daging kembali digelar menyusul adanya kekhawatiran bakal kembali melonjak khususnya menjelang Idul Adha tahu nini. Operasi pasar digelar oleh Bulog. Beberapa hari ini harga daging masih berkisar Rp120.000 per kilogram dan itu masih tinggi.
Operasi dimulai dari Palembang, Sumatra Selatan. Melalui Perum Bulog Divisi Regional Sumatra Selatan dilaksanakan operasi pasar daging untuk mengantisipasi masih tingginya harga salah satu kebutuhan pokok tersebut.
"Kami telah mengajukan permintaan daging kepada pemerintah pusat untuk operasi pasar," kata Kepala Perum Bulog Divisi Regional Sumsel Mansur Siri di Palembang, Senin (22/8/2016).
Pihaknya sudah meminta kepada pemerintah pusat untuk menyediakan lima ton daging sapi yang dipergunakan khusus operasi pasar di Sumatra Selatan nanti, ujar dia.
Dia mengatakan, itu permintaan tahap awal dan selanjutnya akan melihat situasi. "Apalagi menjelang Idul Adha biasanya permintaan banyak sehingga harga daging akan naik," kata dia.
Menurut dia, daging sapi yang didatangkan nanti yang sudah dibekukan namun kualitasnya sama dengan daging segar.
Sementara Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sumsel Permana mengatakan hasil rapat lalu akan ada daging sapi impor. "Daging itulah yang akan dijual murah termasuk di Sumsel nanti," tambah dia.
"Penjualan daging dengan harga murah itu penting karena memasuki hari raya kurban biasanya harga mengalami kenaikan," kata dia.
