Bisnis.com, JAKARTA — Berkembangnya bisnis kedai kopi di Indonesia seakan dapat ditunjukkan dengan terus bermunculannya gerai-gerai kopi baru hampir setiap bulan, baik di kota besar seperti Jakarta maupun di kota-kota kecil Nusantara. Rasa-rasanya tak ada yang mau melewatkan tren berbisnis kedai kopi, dengan menawarkan berbagai racikan resep dan konsep.
Namun, kondisi ini ternyata tak diimbangi dengan pasokan bahan baku yang mumpuni.