Bisnis.com, JAKARTA — Pemerintah harus bersiap menghadapi potensi kenaikan harga bawang putih akibat disetopnya impor komoditas tersebut dari China terkait virus corona.
Dewan Pembina Perhimpunan Ekonom Pertanian Indonesia (Perhepi) Bayu Krisnamurthi mengatakan hingga saat ini, pengembangan produksi bawang putih masih terbatas.
"Sampai saat ini, impor masih lebih dari 90 persen. Sulit mengharapkan produksi dalam negeri bisa menggantikan impor saat ini," ujarnya, Selasa (4/2/2020).
Produksi China juga sudah terlanjur jauh lebih tinggi dibandingkan negara lain sehingga tidak ada negara yang mampu menggantikan Negeri Panda dalam rangka memenuhi kebutuhan impor bawang putih Indonesia.
Bayu menerangkan produksi bawang putih China bisa lebih dari 20 juta ton dengan produktivitasnya 2,5 ton per hektare (ha). Menyusul di bawah China yakni India, yang hanya mampu memproduksi 1,5 juta ton dengan produktivitas hanya 0,5 ton per ha.
"Negara-negara lain produksinya tidak ada yang di atas 400.000 ton, produktivitasnya juga hanya 0,5 ton per ha atau di bawahnya," tuturnya.
Oleh karena itu, Perhepi menilai sangat rumit bagi Indonesia untuk mencari pengganti China dalam rangka memenuhi kebutuhan bawang putih domestik.
Baca Juga
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel
