Bisnis.com, JAKARTA — Guna mengatrol pemenuhan angka kebutuhan gula nasional, salah satu Badan Usaha Milik Negara (BUMN) berencana melakukan diversifikasi bisnis gula konsumsi masyarakat.
Langkah tersebut dilakukan oleh PT Rajawali Nusantara Indonesia/RNI (Persero). Direktur Utama RNI Didiek Prasetyo mengaku, proses diversifikasi bisnis produk gula tesebut dilakukan dengan melakukan kajian secara mendalam untuk memproduksi gula chopstick.
“Saat ini masih dalam kajian dan belum kami eksekusi. Produk ini nantinya diharapkan akan memberikan pilihan bagi masyarakat yang selama ini terbiasa dengan gula pasir,” ungkapnya kepada Bisnis.com belum lama ini.
Dia menuturkan, produk gula yang serupa dengan varian gula batu tersebut nantinya akan dijual di pasar dalam negeri.
Adapun, dalam rancangan awalnya, satu batang gula chopstick akan setara dengan dua sendok teh gula kristal putih (GKP). Akan tetapi, dia belum dapat menyebutkan kapan kajian tersebut selesai.
Didik mengatakan gula jenis baru tersebut bakal diproduksi dari tebu hasil panen dari areal perkebunan baru RNI di kawasan Indonesia Timur.
Menurutnya, RNI berencana membuka perkebunan tebu baru di kawasan Indonesia Timur. Hanya saja dia belum dapat mengumuman lokasi yang akan dijadikan perkebunan baru tersebut.
“Produk ini adalah upaya kami menciptakan produk bernilai tambah. Di sisi lain, dengan adanya produk baru dan hasil produksi tebu dari perkebunan baru, dapat menjadi salah satu solusi menekan defisit kebutuhan gula konsumsi nasional,” lanjutnya.
Terpisah, Guru Besar Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor (IPB) Dwi Andreas Santosa mengatakan bahwa upaya penambahan lahan tebu yang diikuti oleh diversifikasi produk gula berpotensi menjadi solusi di tengah defisit konsumsi gula nasional.
Pasalnya, pada tahun lalu, kebutuhan gula konsumsi nasional mencapai 3,5 ton dan didominasi oleh gula kristal putih (GKP). Adapun, menurutnya, produksi GKP dari produsen swasta maupun BUMN berkisar pada 2,2 juta ton.
“Utamanya lahan perkebunan tebu harus ditambah dahulu. Dari situ, nanti akan muncul peluang baru dari sektor gula komersial. Syukur-syukur ” katanya.
Sekadar catatan, kebutuhan GKP pada tahun ini diproyeksi sekitar 2,9 juta ton. Adapun, realisasi produksi diperkirakan hanya mencapai sekitar 2,2 juta ton. Awal tahun ini, pemerintah membuka keran impor gula mentah sejumlah 1,1 juta ton untuk dijadikan GKP.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel
